Міжнародне свято - День супу відзначають
в першій декаді квітня. Святкова дата з’явилася кілька років тому. Заходи за
традицією включають популяризацію супу, як смачної і корисної для здоров’я
страви.
Що може зігріти душу і тіло краще за
тарілочка ароматного, гарячого супу? Особливо після напруженого робочого дня.
Деякі думають, що для того, аби
приготувати каструльку цього киплячого блаженства, потрібно бути кваліфікованим
кухарем і провести весь день на кухні. Нічого подібного! Завдяки перевіреним
порадам і простим рецептам, доступним в Інтернеті, немає причин, чому ви не
можете здивувати родину і друзів цим чудовим блюдом, а заодно і відсвяткувати
Міжнародний День супу!
Суп зігріває шлунки населення Землі вже
протягом майже 9000 років! Батьківщиною супу вважають Стародавній схід, де
раніше за інших навчилися робити посуд, що підходив для його приготування.
Важко перелічити всі види супів, винайдених за цей час людством. Любителі цієї
страви обов’язково назвуть французький буябес, іспанський гаспачо, грузинський
харчо, болгарський таратор, російські щі, холодник, уху, ну і звичайно ж
неперевершений український борщ. Особливо витончені цінителі згадають японський
рамен та китайський даньхуатан. Легкі або наваристі, прості в приготуванні або
складні, м’ясні або вегетаріанські, з картоплі, локшини, рису або водоростей -
всі вони зробили свій внесок у благородну справу громадського харчування та
гідні того, щоб їм присвятили окремий день. Що і було зроблено. Міжнародний
День супу відзначають щорічно 5 квітня. І не якого-небудь там нудного супу з
пакетика або банки. Тільки свіжого, легкого, домашнього супу! Саме такий
варіант найсмачніший, найароматніший та найкорисніший.
Незалежно від рецепту рекомендується
щодня включати суп в раціон харчування.
Зі святом Вас і приємного апетиту!
Людмила Шатарська — головний
бібліотека відділу технічної літератури
