З
другої половини січня у відділі технічної літератури Тернопільської ОУНБ
організована розгорнута книжкова виставка під назвою «Традиції та культура
харчування народів світу». Виставка не лише «смачна», але й красива. Глянцевий
папір та яскраві, кольорові фото надають їй вишуканості та пікантності. Видання, що представлені на виставці можуть
привернути увагу кожного – гурмана
чи кулінара, любителя чи професіонала. Книги та періодичні видання викликають бажання
приготувати щось незвичне й смачне, зокрема національні блюда різних народів.
Кухні світу – це
безліч рецептів та нових екзотичних смаків. 
На особливості національних
традицій харчування різних народів
впливали релігійні звичаї, старовинні обряди, кліматичні умови, спосіб життя.
Так більшість мусульман не їдять свинини, народи Індії виключають зі свого
раціону продукти тваринного походження, китайці не вживають молоко. Але в той
же час, у кухнях народів світу можна знайти і багато спільного. Якщо Вам цікаво
дізнатись про популярні страви різних народів, то ця виставка для Вас. На ній
представлена література, яка допоможе приготувати пікантні закуски з Індії,
смачну паелью країн Середземного моря, а також переконатись, що Ви добре знаєте
українську кухню. В кожному документі оригінальні рецепти страв та поради по
сервіруванню столу. Кулінарія як і мода дама примхлива, має свої звички й
смаки. Встежити за всіма змінами не так просто, але з цим завданням вдало
справляються книги та періодичні видання. В них найактуальніші новинки
кулінарії, якими діляться кухарі зі світовими іменами. Разом з цими документами
можна подорожувати по всьому світі, дізнаючись багато нового про національні
кухні різних народів та поповнюючи новими рецептами особистий записничок.
Читайте книги, експериментуйте та не бійтесь поєднувати непоєднуване разом з кулінарами всього світу.
Людмила
Шатарська, головний бібліотекар
відділу
технічної літератури ТОУНБ
