«Погляд в історію: кондитерські рецептури минулого»

Кондитерська кулінарія – це не лише розмаїття продуктів, але й поєднання їх видів, смаку та кольору, різні способи приготування, стиль життя, традиції, тощо. Якщо Ви маєте бажання навчитись смачно готувати або довершити свої кулінарні здібності книжкова виставка, що розпочала свою роботу в читальному залі технічної літератури Тернопільської ОУНБ – саме для вас. ЇЇ назва – «Погляд в історію: кондитерські рецептури минулого». Тематична підбірка літератури допоможе Вам сміливо експериментувати, виявляти творчість, безмежну фантазію, створювати атмосферу свята за столом. На виставці представлена література яка відображає те найкраще, що надбано у галузі кулінарного мистецтва, наведені рецептури багатьох страв та кулінарних виробів, напоїв, придуманих і розроблених як майстрами-професіоналами, так і господинями, які щодня дарують радість своїй сім’ї. Ви ознайомитесь з особливостями національних кухонь, знайдете багато порад щодо організації святкових столів, фуршетів, оформлення страв та правила їх подачі. Ви дізнаєтесь більше про харчову цінність традиційних та екзотичних продуктів, правила збереження їх поживних властивостей під час приготування їжі, а також про те ,скільки можливостей може приховувати в собі звичні для нас овочі, фрукти, прянощі. Бажаємо Вам, щоб вашими помічниками на кухні стали книги ,що представлені на нашій книжковій виставці.

«Земля — наш спільний дім»

4 червня 2015 року з нагоди Всесвітнього дня охорони навколишнього середовища у відділі технічної літератури Тернопільської ОУНБ відбулась інформаційна година під назвою «Земля — наш спільний дім». Ця тема об'єднує  людей різних за віком, професією та життєвим досвідом, але схожих в одному — в безмежній любові до природи, глибокій відданості нашій Землі. На жаль сьогодні немає людини, яка б не відчула на собі погіршення стану свого довкілля. Нас турбують проблеми забруднення води в річках ,морях та повітрі, яким дихаємо, cумнівна якість більшості продуктів харчування. Людина створюючи блага, часто створює загрозу своєму життю. Будучи мало спроможною глобально змінити ситуацію на краще, вона здатна захиститись від патогенних впливів за рахунок знань. Одним із кроків до таких знань стала, сподіваємось наша зустріч. На інформаційну годину були запрошені відомі люди-екологи, журналісти, режисери : П'ятківський І. О.-начальник відділу Департаменту екології та природних ресурсів, Герц І. І.- директор обласного еколого-натуралістичного центру, заслужений працівник освіти України, Бобко Н. М.- головний режисер телебачення Тернопільської обласної телерадіокомпанії та всі бажаючі. Гості поділились своїми думками з приводу екологічних проблем Тернопілля, відкрившись слухачам у новому вимірі. Дотепні історії, пов'язані з природою, корисні поради та настанови зацікавили всіх слухачів. Окрім розповідей відвідувачі свята змогли переглянути декілька електронних презентацій на екологічні теми. Вечір вела завідуюча .відділом технічної літератури — Вайшле М. Й. Також для шанувальників книги була підготовлена книжкова виставка під назвою «Чистий світ навколо нас — це для нас».

Вітаємо усіх наших користувачів, друзів бібліотеки зі святом — Всесвітнім Днем охорони навколишнього середовища.

Книжкова виставка «Чистий світ навколо нас — це для нас»

Під час перегляду мультимедійної презентації «Земля — наш спільний дім»

Проблемами охорони навколишнього середовища Тернопільщини ділиться начальник відділу Департаменту екології та природніх ресурсів Ігор П'ятківський

Слово має директор обласного еколого-натуралістичного центру,
заслужений працівник освіти України Іван Іванович Герц

Учасники заходу — учні Тернопільського коледжу харчових технологій і торгівлі

Про роботу направлену на поліпшення екологічного стану Тернопілля розповідає головний режисер телебачення Тернопільської ОДТРК Надія Бобко

Учні Тернопільського коледжу харчових технологій і торгівлі з гостями заходу Ігорем П'ятківським, Іваном Герцем та Надією Бобко