Міжнародний день чаю

 

Холодного зимового дня немає нічого кращого як зігрітися чашкою ароматного чаю. 15 грудня — Міжнародний день чаю, свято, яке є гарною нагодою зустрітися із друзями та дізнатися про цей напій докладніше. В ці дні відділ технічної літератури пропонує своїм читачам захоплюючу та цікаву подорож у світ чаю. Це свято почали відзначати не так давно — з 2005 року. Його метою стало залучення уваги урядів та громадян до проблем поширення чаю, зміцнення зв’язків між виробниками та споживачами чайної продукції. Після обговорення цієї теми на громадських форумах у 2004 році дата 15 грудня стала носити назву — Міжнародний день чаю. Найгучніше святкування проходять в Індії та Шрі-Ланці, але й інші країни не залишаються осторонь. У багатьох країнах по всьому світі існують унікальні багатовікові традиції і День чаю є унікальною можливістю згадати про них і приєднатись до численних привітань на адресу всіх тих людей , хто працює над тим, щоб у нас на столі був цей чудовий напій.

 Перша книга про чай була написана ще у 8 столітті. В ній давались детальні рекомендації, як вирощувати чай, як готувати чайний напій і який посуд використовувати та ще багато чого. Можна сказати, що це була перша енциклопедія чаю. Для всіх хто любить чай та хоче дізнатись про нього більш докладно відділ технічної літератури пропонує підбірку літератури — науково-популярні книги та періодичні видання, що присвячені цій темі. Ось декілька цікавих видань: Джейн Кемпсі «Чай — напій-досконалість». Це захоплююча розповідь про найдавніший напій, що завоював мільйони сердець по всій земній кулі. У ній ви дізнаєтесь при різні сорти чаю, їх властивості, чайний посуд, про те як готують та п’ють чай в інших країнах. Ті, хто захоплюються кулінарією відкриють для себе нові рецепти приготування чаю з книги В. В. Похльобкіна «Велика енциклопедія кулінарного мистецтва». А вдосконалити свою майстерність допоможе книга Н. П. Івашкевича «Мистецтво чайного столу». Ці книги та багато інших видань допоможуть вам, шановні користувачі, дізнатись багато цікавого та корисного про цей чудовий напій. Бажаємо вам, щоб тонкий аромат чаю звільнив ваші думки від проблем та забарвив повсякденність.