Різдвяна казка : українські страви

 

Запрошуємо всіх бажаючих у  відділ технічної літератури ТОУНБ здійснити захопливу подорож сторінками книг, де оживає справжній дух українського Різдва! Цьогорічна експозиція  представляє кулінарні секрети наших предків.

Різдво для українців — це не лише релігійне свято, а й величний акт єднання роду, де книга та кухня відіграють роль охоронців пам’яті. Наша виставка запрошує вас зазирнути в "кулінарне закулісся" українського Різдва через сторінки етнографічних розвідок та сучасних бестселерів.

Різдво в Україні неможливе без традиційних дванадцяти страв. На виставці представлені  сучасні збірки рецептів: секрети ідеальної куті: від класичної пшеничної до регіональних варіацій, забуті рецепти: як готувати справжній узвар, пісні голубці та пампушки «як у бабусі», гастрономічна історія: книжки, що розповідають про символізм кожної страви на Святвечір.

Чому варто завітати? Виставка — це не просто перегляд книг, а можливість надихнутися на створення власної родинної казки. Ви дізнаєтеся, як сервірувати стіл за давніми звичаями, які колядки вивчити з дітьми та як приготувати святкову вечерю, що об’єднає всю родину

Мета нашої виставки — нагадати, що кожна рецептура в книзі є частиною нашого генетичного коду. Ми запрошуємо вас обрати свою "смачну" книжку, яка стане натхненням для вашої Святої вечері у 2025 році. Запрошуємо до читання та святкування!