Науково-технічному журналу "Енерготехнології та ресурсозбереження" - 60 років!

2020-й рік є ювілейним для науково –технічного видання «Енерготехнології та ресурсозбереження», історія якого розпочалася у 1960 році. Перший номер збірника вийшов у січні 1960 року під назвою «Хімічна промисловість». Це в певній мірі було спричинено тим, що засновником журналу було Міністерство хімічної промисловості УРСР. Згодом назва збірника трансформувалась, журнал перетворився на науково – технічний та отримав іншу назву. Зі зміною статусу та назви відбулись зміщення акцентів його тематики, посилився енергетичний напрямок, з’явились нові рубрики. Пріоритетними стали питання стану та раціонального використання традиційних енергетичних ресурсів, розширення ресурсної бази енергетики за рахунок залучення нетрадиційних ресурсів- промислових та побутових відходів, біогазу. Значне місце у тематиці видання приділяється проблемі охороні навколишнього середовища, питанням переробки відходів, охорони повітряного та водного басейнів, загальним проблемам природокористування. Напередодні 50-річчя журналу було здійснено коригування профілю та цільової направленості журналу. Редакція збірника визначила для себе головний пріоритет – енергетика та енергозбереження , тому на своїх сторінках друкували статті з питань раціонального використання, розробки нових та удосконалення існуючих енергетичних технологій. Основний видавець наукового видання – Інститут газу НАН України. Матеріали кожного номеру затверджуються його Вченою радою. Головний редактор журналу –  академік Б.І.Бондаренко. В журналі висвітлюються результати досліджень працівників інституту , публікуються матеріали для захисту наукових ступенів. За своєю науковою тематикою журнал охоплює широке коло проблем - паливо та енергетика, енергозберігаючі технології, основи енергетичних процесів, переробка сировини та ресурсозбереження, прилади та обладнання.

За 60 років у світ вийшло 335 номерів. Журнал розрахований на спеціалістів різних галузей промисловості, викладачів та студентів вищих навчальних закладів. У фонді відділу технічної літератури Тернопільської ОУНБ журнал завжди займав почесне місце серед наукових видань. Запрошуємо до перегляду.

Шатарська Л. В.

головний бібліотекар відділу технічної літератури

Таємничий світ ляльки-мотанки

         Запрошуємо всіх до манливого світу ляльки-мотанки, яка є віддзеркаленням прадавньої культури, традицій наших пращурів. Лялька-мотанка не лише певний культурний символ. Це й потужний хатньо-побутовий  і обрядовий атрибут,  забавка для дітей,  оригінальний сувенір, прикраса для оселі.

             Лялька-мотанка - українська народна лялька, символ жіночої мудрості, родинний оберіг. Виготовляючи цей сакральний предмет, жінки вкладали у неї свою енергію, певні думки і побажання: на щасливу долю, на успіх і здоров'я, на добро і злагоду. І обов'язково, ці обереги несуть у собі позитивну енергетику. Ляльку-мотанку передавала мати дочці, коли віддавала до іншого роду, а дочка, у свою чергу, своїй дитині. Це ніби ниточка, яка зв'язувала увесь рід.
 Мотанка виконується виключно шляхом намотування, не має обличчя і несе в собі тепло людських рук, любов і турботу, з якою створена. Лялька-мотанка ні в якому разі не шиється, не проколюється голками чи шпильками - виключно мотається. Звідси і назва - мотанки. Голку можна застосовувати лише при виготовлені одягу для ляльки і ні в якому разі не пришивати нічого до самої лялі! Усі елементи одягу мотанки є символічними: спідниця уособлює землю; сорочка - три часи: минулий, теперішній і майбутній; головний убір - очіпок, стрічка чи хустка - зв'язок із небом.
Лялька-мотанка не випадково не має обличчя. Адже вона виникла не як іграшка, а як сакральна річ. Вона мала прикликати дух померлої або ще не народженої людини до живих. Сакральна істота з хрестом замість обличчя, символізує гармонію вертикалі (духовності) і горизонталі (земного розвитку людини), тобто допомагає гармонізувати простір. Такі іграшки повинні знаходитися на покуті зі сторони сходу сонця, над ліжечком дітей (оберігає дитину), над дверима (зустрічає і проводжає гостей).

         Дізнатись про різновиди й призначення ляльок, традиції, обряди й звичаї з якими вони пов’язані, опанувати способи їх виготовлення й зрештою мати цікаве й корисне заняття на дозвіллі ви зможете, переглянувши книги та періодичні видання з фонду нашого відділу. Тож залучайте уяву, інтуїцію, творчу фантазію, життєвий досвід  і втілюйте у своїх ляльках оригінальні, неповторні образи, даруючи радість собі, вашим рідним і друзям.

  Шатарська Л. В. 

  головний бібліотекар відділу технічної літератури

27 червня — День мікро-, малих і середніх підприємств

Святкування Дня мікро-, малих і середніх підприємств відбувається в третій декаді червня. Свято встановлене Генеральною асамблеєю ООН в 2017 році. Святкові заходи включають дії з підтримки і розширення обізнаності громадськості про ці форми бізнесу.

...Що таке мікро-, малий або середній бізнес? Звичайно, критерії визначення розміру бізнесу відрізняються в кожній окремій країні. В якості оціночних критеріїв, згідно з уявленнями Європейської комісії з мікро-, малих і середніх підприємств їх можна визначити таким чином: мікропідприємства мають, як правило, менше 10 співробітників і річний оборот нижче 2 млн. євро; невелике підприємство - менше 50 співробітників і річний оборот або баланс нижче 10 млн. євро; середнє підприємство - менш 250 співробітників і річний оборот нижче 50 млн. євро або баланс нижче 43 млн. євро. У Сполучених Штатах Америки, за даними проекту DilovaMova.com, кількість співробітників для середнього бізнесу може становити до 1500 чоловік. Фактори, що впливають на це визначення - це і культура бізнесу, і чисельність населення країни, і розвиненість промисловості та рівень міжнародної економічної інтеграції. Ці підприємства є основою і фундаментом економіки більшості розвинених країн світу, а так само відіграють ключову роль в економіках країн, що розвиваються. Згідно з даними Міжнародної ради по малому бізнесу, офіційні і неформальні мікро-, малі та середні підприємства становлять понад 90% усіх підприємств і в середньому складають 60-70% від загального числа зайнятості, їх частка в формуванні ВВП досягає 50%. Ці підприємства в значній мірі забезпечують зайнятість населення і отримання доходу в усьому світі. Вони дуже важливі для соціального розвитку, і були визначені як один з основних факторів боротьби з бідністю.Визнаючи необхідність поліпшення доступу до мікрофінансування і кредитами для малого бізнесу, Генеральна Асамблея ООН постановила призначити 27 червня в якості "Дня малих і середніх підприємств" в рамках своєї резолюції A / RES / 71/279 від 6 квітня 2017 року.

Мета цієї міжнародної події полягає в тому, щоб спонукати держави сприяти підвищенню обізнаності широкої громадськості про ці форми бізнесу і сприяти діям в його підтримку, підкреслити важливу роль мікро-, малих і середніх підприємств в справі досягнення цілей в галузі сталого розвитку, зокрема в заохоченні інноваційної діяльності, творчості та забезпечення гідної роботи для всіх. У відділі технічної літератури ТОУНБ представлені найновіші видання з технологічних процесів виробництва продукції різних галузей промисловості, книжки з питань реформування мвлих та середніх підприємств та найбільший у м. Тернополі репертуар спеціалізованих періодичних видань.  Чекаємо Вас у нашій бібліотеці, де ви зможете ознайомитись з представленими матеріалами.

Кухні народів світу

Кожному з нас знайомий вислів: «Скільки народів— стільки й традицій». Це справедливо  і для кулінарії. Кухня кожного окремого народу світу – це наче окреме кулінарне королівство , яке надзвичайно цікаво досліджувати. Кожен народ земної кулі має власні традиції, власну історію і власні особливості національної кулінарії.

Гастрономічні звички і пристрасті кожного народу складалися протягом багатьох століть. Поступово створювалися національні кухні. які є невід’ємною частиною будь-якої національної культури. Національна кухня є своєрідним оплотом тих багатовікових традицій, які є цінним для кожного, які зберігали й тримали в секреті з метою передавання їх з покоління  в покоління. В основі кожної національної кухні лежать два найголовніші фактори: набір необхідних продуктів та способи їх приготування.

Пропонуємо віртуальну виставку «Кухні народів світу». Запропоновані книжки допоможуть ознайомитись з кухнями різних народів і з часом досягти досконалості у приготуванні різноманітних страв.

Канеко, Е. Готуємо по-японськи. Рецепти автентичних страв на кожен день / Емі Канеко; пер. з англ. Н. Лавської.— К. : КМ-Букс, 2018.168 с. – іл.

Поціновувачів східної кухні щороку стає більше. Проте щоб насолодитися оригінальною їжею, зокрема стравами японської кухні, вам не обов’язково відвідувати ресторани. Маючи під рукою цю книгу, ви швидко навчитеся готувати автентичні страви країни, де сходить сонце. І вони по-справжньому урізноманітнять ваше повсякденне та святкове меню.

 Лебовіц, Д. Солодке життя в Парижі/ Девід Лебовіц; пер. з англ. О. Голуб. — Х. : Віват, 2019. —320 с. : іл. (Серія «Дозвілля»).

У своїй книжці Девід Лебовиц доводить, що Франція — це справді інший світ, де  своєрідним є все від правил поведінки до особливостей національної кухні. Пориньте в дивовижну атмосферу Парижа, приготувавши страву принаймі за одним із понад п’ятдесяти оригінальних рецептів відомого кухаря: курка в шоколадному моле, смажена свинина під поливкою з коричневого цукру і бурбону, карамельний соус із солоним маслом, клафуті зі сливами й малиною, суфле з промаж-блан, печиво мадлен у лимонній глазурі і багато інших. Книжка подарує вам навпрочуд цікавий погляд на місто вогнів, сиру та шоколаду. Відчуйте смак справжніх французьких делікатесів і аромат паризького життя!

 

 Петі, Едгар Бограч та інші страви від бетяра / Едгар Петі — Х.: Клуб сімейного дозвілля, 2019. — 80 с.

Це щось особливе… Це те, чого ви точно, ніколи не куштували… І навіть не чули! Екзотичні витребеньки? Заморські смаколики? Та де там. Це все частина сучасної угорської кухні. Ті традиційні та оригінальні рецепти, яких ви не знайдете на сторінках популярних книжок. Водночас ці страви здатні вразити, приголомшити та здивувати навіть найвибагливішого споживача. Ці страви — для родинного коло, але з ресторанним шиком. Делікатеси з химерними назвами та фантастичні на смак.

 Саніна, І. Л. Східні солодощі / І. Л. Саніна —Х.: Аргумент Принт, 2014. —72 с. — (Смак країни).

Казковий та овіяний легендами світ Сходу завжди приваблює своїми секретами  і таємницями. Одним із таких секретів є східні солодощі: халва, рахат-лукум ,зефір, пастила, зацукровані фрукти. У даній книзі зібрані найкращі рецепти смачних і корисних східних солодощів, які легко приготувати в домашніх умовах. Спробуйте, і тоді східна казка у вашому домі стане реальністю!

  Тумко, І М. Єврейська кухня / І. М. Тумко — Х.: Аргумент Принт, 2014. — 72 с. (Смак країни).

Єврейська кухня – одна із найдавніших. Але що ми про неї знаємо? Більшість назвуть лише мацу, фаршировану рибу і форшмак. Насправді, єврейська кухня дуже багата і різноманітна. У даній книзі ви знайдете рецепти святкових і повсякденних страв, а також дізнаєтеся про єврейські свята і страви, які подають на стіл у ці дні. Відкрийте для себе дивовижний світ єврейської кухні

  

Тумко, І. М. Кавказька кухня / І. М. Тумко — Х.: Віват,2016. — 72 с. — (Смак країни)

Ароматні пряні страви з м’яса, риби, овочів, густі наваристі супи, смачне печиво. Кавказька кухня незмінно популярна навіть далеко поза межами Грузії, Вірменії та Азербайджану. У нашій книжці ви знайдете перевірені традиційні та сучасні рецепти страв кавказької кухні, які, без сумніву, будуть до смаку                   і вам.

 Олівер, Джеймі Готуємо з Джеймі: як стати найкращим кухарем : книга рецептів/ Джеймі Олівер: пер.з англ.Генадій Шпак. — Львів : Видавництво Старого Лева, 2018. — 448 с.

Саме той, хто по-справжньому отримує задоволення від приготування їжі, підкаже вам як стати шеф –кухарем на власній кухні. Всесвітньовідомий британський кулінар Джеймі Олівер переконаний, що з його книгою ви пізнаєте основи кухарського мистецтва, навчитеся обирати продукти і готувати з них. Навіть якщо ви новачок у цій сфері. Секрети досвіченого кулінара прості та доступні, а тому допоможуть пізнати вам приготування справжніх кулінарних шедеврів, де один чи два компоненти додадуть страві найрізноманітніших смакових відтінків.

 Островська, Г. Й. Особливості розвитку  готельно-ресторанної справи: кухні народів світу : навч. посібник / Г. Й. Островська. — Тернопіль : Підручники і посібники, 2018. — 266 с.

Навчальний посібник  розкриває основні аспекти кулінарного мистецтва народів світу та його національні особливості. У ньому висвітлено історію розвитку культури та традицій харчування зарубіжних країн, кулінарну спадщину націй.

Вайшле М. Й. завідувачка відділу технічної літератури

Ландшафтний дизайн: художнє вирішення природнього середовища

         Зародження науки і мистецтва зі створення садів і парків – ландшафтного дизайну  відбулося ще багато століть тому. На місці перших найдавніших поселень хліборобів зароджувалися перші антропогенні ландшафти (змінені людьми ділянки природи).Ландшафтний дизайн як сфера діяльності спрямована на формування архітектурного середовища з використанням засобів озеленення,  водних пристроїв, малих архітектурних форм, декоративного покриття, елементів освітлення. Основним завданням ландшафтного дизайну є створення комфортного середовища для життєдіяльності людини з екологічними, функціональними та естетичними показниками.

       Призначення людини – зберегти і примножити дари природи, органічно вписавши їх в сучасний високотехнологічний світ.Кожна присадибна ділянка при грамотному плануванні і правильних посадках може доставити естетичну насолоду. Крім того, споглядання зелених насаджень на тлі гармонійного ландшафту зніме стрес. Красиво оформлений дизайн садової ділянки радує око не тільки господарів, але і всіх оточуючих. Кожен домовласник хоче зробити свою ділянку одночасно прекрасною і неординарною. Власний ландшафтний дизайн не повинен бути схожий ні на чий інший. Кущі, дерева та квіти створюють спокій та довершеність Вашого саду.

      Кожній людині зрозуміло, що дизайн садової ділянки – це складний, багатоетапний і творчий процес, що вимагає наявності певних знань і коштів. Ландшафтний дизайн – це розробка та впровадження заходів щодо перетворення та оформлення земельної ділянки. Головне завдання ландшафтного дизайну є створення гармонії, красоти та зручного перебування у вашому саду. Від того, наскільки професійно розроблений та впроваджений проект ландшафтного дизайну, залежить, чи буде на ділянці затишно і комфортно.

     Рішення естетичних завдань спрямоване на створення гармонійного середовища з використанням рослин, що надає позитивний емоційний вплив на людину. Численними науковими дослідженнями встановлено їх вирішальну роль в поліпшенні складу повітря, збагаченні його киснем і очищенні від шкідливих бактерій і домішок. Рослинність благотворно впливає на температурний режим і вологість повітря, захищає від сильних вітрів, зменшує міський шум. Декоративні властивості рослин – різноманітність форм, кольору і фактури мають широкі можливості для створення сучасних об'єктів ландшафтного дизайну. В даний час в багатьох країнах світу функціонують розплідники, квітникарські господарства, спеціальні ландшафтні фірми. Будь-який сучасний архітектурний проект, незалежно від призначення і вартості, не обходиться без оформлення прилеглої території. Вдала робота ландшафтного дизайнера гарантує збалансоване поєднання будинку з навколишнім середовищем, задає атмосферу і впливає на загальне враження.

    Якщо ви хочете дізнатись про останні досягнення та розробки у ландшафтному дизайні, технології та організації виробництва і бізнесу, глибше вивчити чи вдосконалити свої знання у цій сфері, ознайомитись з новими тенденціями моди та дизайну читайте книги та періодичні видання представлені у фонді відділу технічної літератури Тернопільської ОУНБ.

Людмила Шатарська— головний

бібліотекар відділу