В сучасних умовах туристична галузь є невід’ємною частиною індустрії гостинності. Процеси глобалізації значною мірою впливають на розвиток цієї сфери діяльності. Проте це неможливо без одночасного розвитку готельно-ресторанного бізнесу як частини індустрії гостинності. На ринку цих послуг постійно відбуваються зміни. Це пояснюється тим, що готельно-ресторанний бізнес – дуже специфічна сфера діяльності, частина індустрії гостинності, яка повністю залежить від вражень споживачів. При цьому враження залежать не тільки від якості надання послуг, але й від місцезнаходження суб’єкта, від політико-економічного стану цього регіону країни. Тому головною метою діяльності українських підприємств готельного та ресторанного господарства сьогодні має бути бездоганне обслуговування, що перевершує очікування споживачів. 21 вересня 2022 року у читальному залі відділу технічної літератури Тернопільської ОУНБ у рамках Декади відкритих дверей відбувся День інформації на тему «Сучасні тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства в Україні». У цей день читачі відділу, студенти та викладачі Західноукраїнського національного університету переглянули тематичну експозицію «Сучасні тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства в Україні», де були представлені документи з готельно-ресторанного господарства, а також переглянули презентацію-огляд літератури «Особливості розвитку готельно-ресторанної справи в Україні».
Немає коментарів:
Дописати коментар