В сучасних умовах туристична галузь є невід’ємною частиною індустрії гостинності. Процеси глобалізації значною мірою впливають на розвиток цієї сфери діяльності. Проте це неможливо без одночасного розвитку готельно-ресторанного бізнесу як частини індустрії гостинності. На ринку готельно-ресторанних послуг постійно відбуваються зміни. Це пояснюється тим, що готельно-ресторанний бізнес – дуже специфічна сфера діяльності, частина індустрії гостинності, яка повністю залежить від вражень споживачів. При цьому враження залежать не тільки від якості надання послуг, але й від місцезнаходження суб’єкта, від політико-економічного стану цього регіону країни.
Тому, головною метою діяльності українських підриємств готельного та ресторанного господарства сьогодні має бути бездоганне обслуговування, що перевершує очікування споживачів. 21 вересня 2022 року у читальному залі відділу технічної літератури Тернопільської ОУНБ у рамках Декади відкритих дверей відбудеться День інформації на тему «Сучасні тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства в Україні». У відділі технічної літератури є чимало цікавої літератури з різних галузей технічних наук, зокрема з готельно-ресторанного господарства. Пропонуємо ряд книжок для ознайомлення які, сподіваємось, будуть цікавими і корисними для Вас, шановні користувачі студенти, спеціалісти та підприємці у сфері готельного та ресторанного господарства.
В програмі:
Тематична
експозиція «Сучасні
тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства в Україні»;
Презентація-огляд літератури «Особливості розвитку готельно-ресторанної
справи в Україні».
Немає коментарів:
Дописати коментар