Чай – один з найдавніших
напоїв, без якого не обходяться ні в одній європейській сім'ї, не кажучи про
Піднебесну. Його походження оповите міфами і легендами, а у різних народів
склалися власні чайні традиції. Чай як рослина був поширений не тільки в
Піднебесній: фахівці знаходили дикорослі чайні кущі в Індії, Гімалаях і Тибеті.
Але історія чаю як напою почалася в Китаї і триває вже більше п'яти тисяч
років. Улюблений напій в Піднебесній зараз, звичайно ж, чай, історія походження
настою з чайного листа почалася саме в цій країні. За однією з версій напій
винайшов імператор Шень-нун, якого називають також "царем ліків".
Сталося це випадково: в казанок з киплячою водою потрапило кілька сухих
листочків з чайного куща. Імператор оцінив смак і тонізуючий ефект напою. З тих
пір почалася історія китайського чаю, і його стали із задоволенням пити по всій
країні. Знайоме нам слово "чай" походить від китайського
"ча", що в перекладі означає "молодий листок". Чай – корисний напій з багатою
історією, яка оповита шлейфом легенд. Він зіграв важливу роль у розвитку
культур і традицій різних країн та сьогодні залишається улюбленим напоєм для
багатьох сімей. Користуючись
великим репертуаром документів зібраних у фондах Тернопільської ОУНБ, а саме у
відділі технічної літератури можна глибше ознайомитися з цікавими
виданнями про чай та чайну культуру.
Лу, Юй. Чайний канон/ пер. з кит., авт. тексту
Є. Гобова; іл. О. Булькевич. — К.: Сафран, 2019. — 120 с.: іл.
“Чайний Канон” був написаний у VIII ст. н.е. в
Стародавньому Китаї буддійським монахом Лу Юєм. Кожен розділ даної книжки супроводжується
сучасними фактами про чай та чайну культуру, адже сьогодні чай -
найпопулярніший напій у світі. Чашка запашного чаю підтримує душевну розмову,
сімейну вечерю, ділову зустріч і навіть медитацію. З чого ж почалася його
історія? Хто придумав сушити пухнасті листочки, зібрані на узгір’ях, заварювати
і пити їх саме таким чином? Який чай і спосіб приготування - найкращий? Ви
можете дізнатися про це та відкрити багато інших таємниць на сторінках
найпершої книги про чай у світі.
Немає коментарів:
Дописати коментар